Las plataformas basadas en plantas para la producción de proteínas heterólogas

Abstract

Las plantas son una plataforma emergente para la producción de proteínas recombinantes que se distingue de otros sistemas de expresión por su gran diversidad ya que se pueden utilizar diferentes especies vegetales, tanto en la forma de planta entera o cultivo de tejido. Además, existe la posibilidad de introducir de manera estable el gen foráneo en el genoma nuclear o plastídico o bien expresarlo transitoriamente empleando agrobacterias, virus vegetales o combinaciones de ambos para introducirlo dentro de las células vegetales. Entre las plantas terrestres más empleadas se encuentra el tabaco y los cereales (maíz, arroz y cebada), empleándose las hojas en el primer caso y las semillas en el segundo. Además pueden utilizarse plantas acuáticas como lentejas de agua, algas o musgos. El cultivo in vitro puede hacerse con suspensiones celulares o cultivo de raíces transformadas. En este capítulo se muestra la importancia de las plataformas vegetales en el contexto actual del mercado de proteínas recombinantes y se comparan las características de los distintos sistemas de expresión. Posteriormente se describen los procesos empleados y mecanismos moleculares que tienen lugar cuando se realiza ingeniería de células vegetales para producir genes foráneos tanto en los sistemas estables como transitorios. Se presentan además las ventajas y limitaciones de las diferentes plataformas basadas en plantas disponibles y se destacan las modificaciones que se introdujeron para hacerlas económicamente rentables. Finalmente se describen algunos casos de éxitos de proteínas producidas en plantas en etapa comercialización o próximas a ser aprobados y se analizan los motivos que permitieron la consolidación de estas plataformas