Sistema Embebido para un biorreactor: aplicación a la fermentación de azúcares

Abstract

El enfoque de este proyecto se centra en el desarrollo y la implementación de un sistema embebido destinado a mejorar el control y la eficiencia de un biorreactor. Se examinan las ventajas de este sistema, resaltando su capacidad para supervisar en tiempo real, garantizar precisión y estabilidad, ofrecer flexibilidad, posibilitar la monitorización remota y la telemetría, así como su potencial escalabilidad y rentabilidad. El estudio se concentra en la integración de este sistema en un biorreactor para la fermentación de azúcares utilizando microorganismos con el propósito de optimizar la precisión, productividad y calidad del proceso. Se proporciona un análisis detallado de los aspectos técnicos, incluyendo el uso de placas Arduino, la programación de estas placas y su conexión con sensores y actuadores para el monitoreo y ajuste de variables críticas como temperatura y pH. Asimismo, se destaca la capacidad de conexión remota del sistema, lo que permite a los usuarios supervisar y administrar los procesos desde cualquier ubicación con acceso a Internet. Este enfoquese plantea con el objetivo de mejorar la eficiencia y la reproducibilidad de los procesos biotecnológicos, así como proporcionar una mayor flexibilidad y control en su operación.The focus of this project is on the development and implementation of an embedded system to improve the control and efficiency of a bioreactor. The advantages of this system are examined, highlighting its ability to monitor in real time, ensure accuracy and stability, provide flexibility, enable remote monitoring and telemetry, as well as its potential scalability and cost-effectiveness. The study focuses on the integration of this system in a bioreactor for the fermentation of sugars using microorganisms in order to optimize the accuracy, productivity and quality of the process. A detailed analysis of the technical aspects is provided, including the use of Arduino boards, the programming of these boards and their connection with sensors and actuators for the monitoring and adjustment of critical variables such as temperature and pH. It also highlights the remote connection capability of the system, which allows users to monitor and manage the processes from any location with Internet access. This approach is intended to improve the efficiency and reproducibility of biotechnological processes, as well as to provide greater flexibility and control in their operation.