Un reino poco comprendido: Sí, hablemos sobre los hongos

Abstract

Son muchas las personas que se acercan y nos preguntan a qué nos dedicamos como biólogas. Cuando mencionamos que parte de nuestro trabajo está relacionado con el estudio de los hongos, a menudo no saben muy claramente a qué nos estamos refiriendo. Porque al escuchar la palabra “hongo” inmediatamente piensan en los champiñones que acompañan la pizza, en la comida en mal estado en la heladera y hasta en los hongos que crecen en los pies. Nadie se imagina la diversidad de seres a los que nos referimos al hablar de hongos. Los hongos se encuentran rodeando nuestra vida diaria. Existen de todos los tamaños, desde microscópicos hasta grandes setas, de variados colores y formas (Figura 1 A y B). De forma indirecta, los hongos nos brindan información sobre el suelo o el sustrato y sobre las condiciones en que se desarrollan.