Digestión anaeróbica de estiércol vacuno y glicerina: biogás y estabilización de la materia orgánica

Abstract

El objetivo fue evaluar la producción de biogás y la estabilización de la materia orgánica durante la digestión anaeróbica (DA) de estiércol vacuno con el agregado de diferentes porcentajes de glicerina (sub-producto de la producción de biodiesel) como co-sustrato. Se cargaron 4 reactores anaerobios con estiércol vacuno al 10% de Sólidos Totales (ST) y diferentes concentraciones de Glicerina (G) (0%(C), 1%, 3% y 5%). La temperatura se mantuvo a 37°C, agitación manual. El volumen de biogás y su contenido en metano (CH4) aumentaron con el tiempo de DA y con el agregado de glicerina. En el efluente de los 4 reactores, las características se determinaron luego de 57 días de DA. Los valores de pH se mantuvieron entre 6,7-7,2 y los de conductividad eléctrica se mantienen constantes, excepto en el tratamiento 3% G en el que disminuye. Se registró disminución en los contenidos de sólidos totales (%ST), sólidos volátiles (%SV) y contenido de materia orgánica (%MO). La demanda química de oxígeno (DQO, mg/L) varió de 19454 a 10733 (C), 21332 a 11941 (1%G), 21735 a 10062 (3%G) y 23479 a 12209 (5%G), observándose un aumento con el agregado de G. Los valores de las características fisicoquímicas indicarían que los efluentes luego de 57 días de DA serían aptos para su uso agrícola, aconsejando un compostaje previo para aumentar la estabilización de la M.O.