Modelo de evaluación sistémica en la gestión integral de pequeñas y medianas empresas porcinas

Abstract

El presente artículo de investigación aborda en forma sistémica las problemáticas intrínsecas propias de la gestión cotidiana de las pequeñas y medianas empresas porcinas en la región semiárida de la provincia de La Pampa, Argentina. Mediante la utilización metodológica de un estudio de caso, bajo la óptica del Cuadro de Mando Integral, se construyó un conjunto de cuarenta y dos indicadores agrupados en cuatro perspectivas, los cuales permitieron realizar un adecuado diagnóstico de situación actual y establecer parámetros de mejora continua a mediano y largo plazo, para lograr los diecisiete objetivos estratégicos propuestos. El documento tiene como objeto presentar una metodología de evaluación genérica que pueda replicarse con éxito en otras empresas vinculadas a la cadena agroalimentaria porcina, teniendo en cuenta las particularidades de cualquier organización que desarrolla actividades productivas.This research article aproaches in a systematic way the intrinsic problems typical of the daily management of small and medium-sized pig companies in the semi-arid region of the province of La Pampa, Argentina. Through the methodological use of a case study, from the point of view of the Balanced Scorecard, a set of indicators was constructed, grouped into four perspectives, which allowed to develop an adequate diagnosis of the current situation and to establish parameters for continuous improvement in the medium and long term. deadline to achieve the proposed strategic objectives. The document aims to present a generic evaluation methodology, which can be successfully replicated in other companies related to the pig agrifood chain, taking into account the particularities of any organization that develops productive activities.Este artigo de pesquisa aborda sistematicamente os problemas intrínsecos da gestão cotidiana de pequenas e médias empresas suinícolas do semiárido da província de La Pampa, Argentina. Por meio da utilização metodológica de um estudo de caso, na perspectiva do Balanced Scorecard, foi construído um conjunto de quarenta e dois indicadores agrupados em quatro perspectivas, o que permitiu um diagnóstico adequado da situação atual e estabelecer parâmetros de melhoria contínua para médio e longo prazo, para atingir os dezessete objetivos estratégicos propostos. O objetivo do documento é apresentar uma metodologia de avaliação genérica que possa ser replicada com sucesso em outras empresas vinculadas à cadeia agroalimentar suína, levando em consideração as particularidades de qualquer organização que desenvolva atividades produtivas.