El registro bioarqueológico y la incorporación de las practicas agricolas en el centro-norte de Mendoza

Abstract

En este trabajo se discuten diversas evidencias bioarqueológicas con el fin de comprender los procesos de introducción de cultígenos en el Centro-Norte de Mendoza y su impacto sobre las poblaciones locales. Se analizó la variación temporal y espacial en rasgos morfométricos craneofaciales, dentales y postcraneales y en indicadores de salud y nutrición de muestras de poblaciones pre y post-hispánicas. Los datos craneofaciales y dentales resultaron consistentes con el ingreso de una población al área Montaña con posterioridad al 1000 A.P. Los valores de δ13C sugieren un mayor consumo de plantas C4 asociado al ingreso de esta población, indicando una intensificación en la producción de plantas domesticadas. El incremento en el consumo de hidratos de carbono no se asoció positivamente con los indicadores de estrés metabólico-sistémico ni de enfermedades infecciosas. Estos indicadores fueron más elevados en la muestra de la Planicie anterior al 1000 A.P, cuyos valores de δ13C indicaron un menor consumo de vegetales C4. Contrariamente, se registró una reducción de la masa corporal asociada al consumo de dietas mixtas. La elevada heterogeneidad registrada en las variables analizadas en una escala temporo-espacial reducida remarca la importancia de profundizar los estudios locales para comprender los factores involucrados en el desarrollo de prácticas agrícolas.In this paper, we discuss diverse bioarchaeological evidence in order to understand the processes of cultigens introduction in central-north Mendoza and its impact on local populations. We analyzed temporal and spatial variation on craniofacial morphological features, dental and postcranial health and nutrition indicators on human samples of pre and post-Hispanic times. The craniofacial and dental data were consistent with the entry of a population to Mountain area after the 1000 ap The ɷ¹³C values suggested the increase of C₄ plants consumption associated with the income of this population, indicating intensification on the production of domesticated plants. The increase on the consumption of carbohydrate was not positively associated with indicators of systemic-metabolic stress or infectious diseases. These indicators were more elevated in the sample of Planicie prior to the 1000 ap, whose ɷ¹³C values reported a lower consumption of C₄ plants. In contrast, there was a reduction of body mass associated with the consumption of mixed diets. The high heterogeneity registered in the variables analyzed in a reduced temporospatial scale further highlights the importance of local studies to understand the factors involved in the development of agricultural practices.