Epigenética y aclimatación de hortalizas al estrés ambiental

Abstract

En las últimas décadas, las recurrentes sequías y temperaturas extremas han sido motivo de preocupación para la productividad agrícola. Este problema podría afectar la producción de los cultivos de hortalizas en manos de lxs pequeñxs agricultorxs y provocar una escasez de alimentos para el consumo humano. Por lo tanto, es de suma importancia mejorar la productividad de los cultivos hortícolas protegiendo la gran diversidad genética de las variedades locales adaptadas a cada ecosistema. El conjunto de estos estudios permitirán probar el potencial de técnicas no transgénicas que puedan aplicarse para mejorar la respuesta de los cultivos de hortalizas al estrés ambiental. A partir de pruebas de concepto, se podrán desarrollar estrategias para otros cultivos y condiciones ambientales particulares, de acuerdo a las necesidades de lxs pequeñxs agricultorxs.