¡Las motos son unos diablos!: Usos, tensiones y conflictos para la producción pastoril en los bordes de la ciudad

Abstract

Se analizan los procesos de transformación territorial del piedemonte metropolitano de Mendoza, las tensiones que provocan y los desafíos que afrontan los/as productores de alimentos situados en las zonas de borde urbano-rural. Los resultados, obtenidos de la integración y análisis de datos secundarios (1897 a 2010) y primarios (2018 y 2020), señalan la importancia de reconocer las presencias pastoriles en el borde metropolitano; también el conjunto de articulaciones rurales-urbanas y la diversidad de actores/as que allí convergen frente al avance del capital inmobiliario.This research explores the territorial transformation processes of the metropolitan foothills of Mendoza, the tensions they cause and the challenges faced by food producers located in urban-rural border areas. The results obtained from the integration and analysis of secondary (1897 to 2010) and primary (2018 and 2020) data highlight the importance of recognizing pastoral presences on the metropolitan edge, as well as the set of rural-urban articulations and the diversity of actors that converge there in the face of the advance of real estate capital.