Las cosechas récord y sus trabajadores “invisibles”: Los asalariados agrícolas y el contratismo de servicios en la pampa húmeda

Abstract

Los obreros agrícolas que dependen de los contratistas y los que trabajan directamente para las explotaciones -no obstante el aporte aún importante del trabajo familiar- constituyen ampliamente el principal contingente de la mano de obra aplicada a la soja, el maíz, el trigo y otros cultivos extensivos. A pesar de esta centralidad económica, los asalariados son el personaje menos visible entre los que pueblan el imaginario social sobre las “cosechas récord” de los últimos años. En cambio hay amplio espacio para “pools” de siembra, chacareros, semilleras, introductores de tecnologías de punta, megaempresas y contratistas. Incluso los conflictos agrarios de la década pasada, bajo el engañoso manto de lo que desde distintas perspectivas se denominó como “el campo”, dejaron poco margen para la expresión independiente de los trabajadores. Frente a la paradoja que surge de los conceptos expuestos, nos propusimos explorar algunos aspectos de las condiciones de trabajo de los obreros agrícolas que consideramos contribuyen a crear una cortina de invisibilidad a su alrededor, dificultando su cohesión interna, habida cuenta de la escasez de conflictos que protagonizaran autónomamente, y la débil exposición pública de sus reivindicaciones específicas. Concretamente, en este artículo describiremos en qué consiste su trabajo en general, sus tareas puntuales, sus ciclos laborales, y sus espacios de convivencia, identificando los elementos situacionales que los aíslan entre sí, aún cuando compartan una misma condición social.The agricultural workers who depend on the farm customs and who work directly for the farmers - nevertheless the still important contribution of the familiar work - constitute widely the principal part of the workforce applied to the soybean, the maize, the wheat and other extensive cultures. In spite of this economic importance, the employees are the least visible personage between those who populate the social imaginary about the “record crops” of last years. On the other hand there is wide space for sowing “pools”, farmers, seed brewers, top technologies innovators, megacompanies and farm custom harvesters. Even the agrarian conflicts of last decade, under the deceitful mantle of what from different perspectives was named as “the field “, left little margin for the independent expression of the workers. Given the paradox that arises from the exposed concepts, we proposed to explore some aspects of the conditions of work of the agricultural workers that we consider they help to create a curtain of invisibility around them, impeding their cohesion, taking into account the shortage of conflicts that they were leading autonomously, and the weak public exhibition of their specific recoveries. Concretely, in this article we will describe of what their work consists in general, their punctual tasks, their labor cycles, and their spaces of conviviality, identifying the situational elements that isolate them, still when they share the same social condition.