Caracterización del boom vitivinícola en Mendoza (Argentina), 1904-1912

Abstract

El artículo presenta información cuantitativa, construida a partir de las fuentes, que permite valorar la dimensión del boom económico y productivo que la vitivinicultura mendocina vivió, entre 1904 y 1912. En segundo lugar, se reconstruyen los costos de producción de uva y vino, y la probable rentabilidad de los distintos actores vitivinícolas(bodegueros integrados, bodegueros trasladistas y viñateros netos).

Mendocinean viticulture experimented between 1904 and 1912 a booming economical growth consistent with the national average growth. In this article we present the values of some variables that illustrate some representative indicators of that section of the economy. We attempt to reconstruct the production costs of grapes and wines and the possible revenues of the viticulture actors.