Del embalse al laboratorio: estrategias biotecnológicas en cultivos de Chlorella sp. autóctona para la producción de compuestos de alto valor

Abstract

Las microalgas son microorganismos fotosintéticos con gran potencial biotecnológico por su versatilidad de crecimiento, y capacidad metabólica para sintetizar biomoléculas de alto valor (BAV). Este estudio evaluó la producción de biomasa y metabolitos de un cultivo unialgal autóctono de Chlorella sp. (PHYK02), aislada de muestras de agua del embalse Celestino Gelsi (Tucumán, Argentina). Se cultivaron en sistema ?batch? en condiciones ?indoor? controladas de [T°] 22-26 °C, luz blanca (48,5 µmol.m-2.s-1) en dos fotoperiodos (12:12 y 16:8 h) y dos medios BBM y F/2 Guillard. Se ensayaron cuatro condiciones a escala laboratorio con agitación manual diaria: C1 (BBM?12:12), C2 (F/2G?12:12), C3 (BBM?16:8) y C4 (F/2G?16:8). Se determinaron densidad celular (en CNB, DO 620nm) y peso seco (filtro MGC, 1 µm) en fases exponencial y estacionaria. Las biomasas cosechadas (9520.g) fueron liofilizadas y extraídas por ultrasonido e hidrólisis química. Se cuantificaron proteínas totales (Lowry, 750 nm), carbohidratos (fenol-sulfúrico, 490 nm), lípidos (gravimetría), pigmentos (480?664 nm) y compuestos fenólicos totales (CFT; Singleton, 750 nm). C2 mostró mayor velocidad de crecimiento (µ=0,13 d⁻¹) y menor tiempo de generación tg=5,33 d); C1 presentó mayor contenido de proteínas (39,0%) y lípidos (38,3%); C3 presentó la mayor concentración de CFT (6,8 %). Según ANOVA tanto el medio como el fotoperiodo influyeron significativamente, y se observaron interacciones (p<0.001). Estos resultados posicionan a Chlorella sp. PHYK02 como un recurso estratégico para la biotecnología regional, y resaltan la viabilidad de orientar este cultivo hacia la obtención de biomasa rica en BAV con aplicaciones potenciales en nutracéutica y cosmética.