Cattle and the Argentinian economy. Exports, vedas, inflation and market interventions with an external (British) perspective, 1963-1974

Abstract

El ganado y la economía Argentina. Exportaciones, vedas, inflación e intervenciones en el mercado con una perspectiva externa (británica), 1963-1974Este artículo propone un nuevo enfoque sobre el impacto de la producción ganadera, los ganaderos y el llamado “ciclo ganadero” en el desarrollo económico y la inflación en un período de crecimiento relativamente alto, pero con creciente inestabilidad política y económica. La industria ganadera experimentó una serie de cambios estructurales durante este período. Se produjeron sucesivas crisis de liquidación y retención de ganado, independientemente de las intervenciones gubernamentales, que se resolvieron buscando conciliar el sostenimiento de la demanda exportadora con el control de la inflación del precio interno de la carne de vacuno, con distintos grados de éxito. El artículo también examina la evolución del mercado británico que afectó a las exportaciones argentinas. En conclusión, la industria ganadera argentina estuvo a menudo en el centro de conflictos políticos y económicos difíciles de resolver, en parte debido a la naturaleza impredecible del “ciclo ganadero”.Este artículo propone un nuevo enfoque sobre el impacto de la producción ga-nadera, los ganaderos y el llamado “ciclo ganadero” en el desarrollo económico y la inflación en un período de crecimiento relativamente alto, pero con creciente inestabilidad política y económica. La industria ganadera experimentó una serie de cambios estructurales durante este período. Se produjeron sucesivas crisis de liquidación y retención de ganado, independientemente de las intervenciones gu-bernamentales, que se resolvieron buscando conciliar el sostenimiento de la de-manda exportadora con el control de la inflación del precio interno de la carne de vacuno, con distintos grados de éxito. El artículo también examina la evolución del mercado británico que afectó a las exportaciones argentinas. En conclusión, la in-dustria ganadera argentina estuvo a menudo en el centro de conflictos políticos y económicos difíciles de resolver, en parte debido a la naturaleza impredecible del “ciclo ganadero”.