Concentración y deterioro laboral en la producción agrícola de Tucumán (1990-2020)

Abstract

El artículo analiza la evolución y características que tuvo la producción agrícola, la distribución y tenencia de la tierra y el empleo en el sector agropecuario entre 1990 y 2020. La actividad agrícola experimentó profundas transformaciones en Tucumán, que tomaron impulso desde las décadas de 1960 y 1970, y se consolidaron en los años 90. La mayor concentración en la producción, en la distribución y tenencia de la tierra, la expansión de producciones orientadas al mercado externo (soja, limón), y las crisis de producciones agrícolas que tienen como destino el mercado interno (caña de azúcar), ocasionaron la desaparición de un número importante de pequeños y medianos productores, y una disminución en la cantidad de trabajadores. Muchos de estos cambios tuvieron continuidad en la posconvertibilidad. La superficie cultivada y la producción se expandieron, consolidando la desigual distribución de la tierra, su vínculo con el mercado externo, y la mayor presencia de grandes explotaciones en detrimento de los pequeños productores. A su vez, el empleo rural continuó perdiendo peso en el total de ocupados de la provincia, hubo una nueva caída de los ocupados permanentes en las EAPs, y la informalidad todavía afectaba a un porcentaje significativo de los trabajadores.

O artigo analisa a evolução e as características da produção agrícola, distribuição e propriedade da terra e emprego no setor agrícola entre 1990 e 2020. A atividade agropecuária passou por profundas transformações em Tucumán, que ganharam força nas décadas de 1960 e 1970 e se consolidaram na década de 1990. A maior concentração na produção, distribuição e propriedade da terra, a expansão da produção voltada para o mercado externo (soja, limão) e a crise na produção agrícola destinada ao mercado interno (cana-de-açúcar), provocou o desaparecimento de um número significativo de pequenos e médios produtores e a diminuição do número de trabalhadores. Muitas dessas mudanças continuaram na pós-conversibilidade. A área cultivada e a produção se expandiram, consolidando a distribuição desigual da terra, seu vínculo com o mercado externo e a maior presença das grandes propriedades em detrimento dos pequenos produtores. Por sua vez, o emprego rural continuou a perder peso no total de ocupados da província, registou-se uma nova queda do pessoal ocupado permanente nas PEA e a informalidade ainda afetou uma percentagem significativa dos trabalhadores.

This paper analyzes the features and evolution of the agricultural production, the distribution and holding of land and the agriculture sector’s employment between 1990 and 2020. The agricultural production went through drastic changes in Tucumán. These gained momentum during the 1960s and the 1970s yet fully consolidated in the 1990s. The increased concentration of production, the distribution and tenure of land, the expansion of production towards the external market (soy, lemons) and the crises in agricultural production aimed at the domestic market (sugar cane), led to the disappearance of a significant number of small and medium-sized producers, and a decrease in the number of workers. Many of these changes were consistent during the post-convertibility period. The cultivated areas and the production expanded, consolidating the unequal distribution of land, along with its link to the external market and the increased presence of large-scale exploitation to the detriment of small producers. As a consequence, rural employment declined constantly in the overall number of workers in the province. There was a further fall in the number of permanent employees in farm productions, while labor informality still affected a significant percentage of workers.