Problemas de la agroindustria y cultivos CRISPR: ¿a dónde apunta el cambio tecnológico?

Abstract

Introducción: gran parte de las estrategias para enfrentar los problemas de la agroindustria provienen del desarrollo biotecnológico. La persistencia y agravamiento de los problemas, el creciente rechazo social al cultivo con transgénicos y la constante necesidad de innovación llevan a la necesidad de buscar soluciones alternativas. En este contexto surgieron las tecnologías CRISPR y, con ellas, una nueva manera de desarrollar vegetales modificados para cultivo cargada de grandes promesas y valoraciones positivas respecto a su potencial productivo y económico. Objetivo: en este trabajo, evaluaremos cómo responden las tecnologías CRISPR al complejo de problemas de la agroindustria, atendiendo a la persistencia, agravamiento o erradicación de los problemas reconocidos y al surgimiento de problemas nuevos. Metodología: la metodología propuesta consiste en recopilar fuentes bibliográficas a través de palabras clave y en un análisis crítico delos problemas de la agroindustria reconocidos en el marco de la emergencia de un cambio tecnológico significativo. Conclusiones: nuestro análisis muestra que las tecnologías CRISPR replican el modelo que hoy funciona con transgénicos, sin cuestionarlo y aumentando las posibilidades de agravar problemas como lacontaminación con agroquímicos.Introduction: Most of the strategies to face agribusiness problems come from biotechnological development. The persistence and aggravation of problems, the growing social rejection of transgenic crops and the constant need for innovation, lead to the need to look for alternative solutions. In this context, CRISPR technologies emerged and, with them, a new way of developing modified plants for cultivation, full of great promise and positive evaluations regarding their productive and economic potential. Objective: In this work, we will evaluate how CRISPR technologies respond to the agribusiness problem complex, taking into account the persistence, aggravation or eradication of recognized problems and the emergence of new problems. Methodology: The proposed methodology consists of the compilation of bibliographic sources through key words and a critical analysis of the recognized agribusiness problems in the context of the emergence of a significant technological change. Conclusions: Our analysis shows that CRISPR technologies replicate the model that today works with transgenics, without questioning it and increasing the possibilities of aggravating problems such as contamination with agrochemicals.