Polyphenols and health

Volver a la Vista simple
dc.conicet.fuenteindividual
dc.conicet.organizacionUniversity of Western Australia
dc.conicet.organizacionConsejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Bioquímica y Medicina Molecular. Universidad de Buenos Aires. Facultad Medicina. Instituto de Bioquímica y Medicina Molecular
dc.conicet.organizacionUniversidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Departamento de Química Analitica y Fisicoquímica. Cátedra de Fisicoquímica
dc.conicet.paisOrganizacionAustralia
dc.conicet.paisOrganizacionArgentina
dc.conicet.paisOrganizacionArgentina
dc.conicet.produccionid9670977
dc.contributor.authorCroft, Kevin D.
dc.contributor.authorFraga, César Guillermo
dc.date.accessioned2021-09-03T12:21:36Z
dc.date.available2021-09-03T12:21:36Z
dc.date.issued2020-09
dc.date.updated2021-08-25T19:39:53Z
dc.description.abstractResearch in the field of polyphenols and their impact on health and disease has evolved considerably over the past decades.1 Not only has there been an exponential growth in the number of papers published, but also our understanding of these compounds has evolved from seeing them as simple antioxidants to recognising diverse bioactivity. In accordance, related disciplines, such as food chemistry, nutrition and medicine, started considering polyphenols as potential health promoters andinclusive, therapeutic agents.es
dc.description.filFil: Croft, Kevin D.. University of Western Australia; Australia
dc.description.filFil: Fraga, César Guillermo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Bioquímica y Medicina Molecular. Universidad de Buenos Aires. Facultad Medicina. Instituto de Bioquímica y Medicina Molecular; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Departamento de Química Analitica y Fisicoquímica. Cátedra de Fisicoquímica; Argentina
dc.formatapplication/pdfes
dc.identifier.citationCroft, Kevin D.; Fraga, César Guillermo; Polyphenols and health; Royal Society of Chemistry; Food and Function; 11; 10; 9-2020; 8405-8406es
dc.identifier.institucionalCONICET
dc.identifier.issn2042-650Xes
dc.identifier.repoCONICET Digital
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11336/139604
dc.journal.ciudadCambridgees
dc.journal.number10es
dc.journal.pagination8405-8406es
dc.journal.paisReino Unidoes
dc.journal.titleFood and Functiones
dc.journal.volume11es
dc.language.isoenges
dc.publisherRoyal Society of Chemistryes
dc.relation.alternativeidinfo:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1039/d0fo90042g
dc.relation.alternativeidinfo:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2020/FO/D0FO90042G
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/*
dc.subjectFLAVONOIDSes
dc.subjectANTIOXIDANTSes
dc.subjectHEALTHes
dc.subjectOBESITYes
dc.subject.classificationBioquímica y Biología Moleculares
dc.subject.classificationCiencias Biológicases
dc.subject.classificationCIENCIAS NATURALES Y EXACTASes
dc.titlePolyphenols and healthes
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículo
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion

Archivos

Bloque original

Miniatura
Nombre:
CONICET_Digital_Nro.6943a7d4-a0af-488d-a95b-b0b9dedf46f8_A.pdf
Tamaño:
153.89 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descargar

Colecciones

Articulos(IBIMOL)
Volver a la Vista simple