Urbanización y entornos alimentarios relacionados a la salud cardiovascular en la ciudad de La Calera, Córdoba, Argentina, 2016-2017

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dc.conicet.fuenteindividual
dc.conicet.organizacionUniversidad Nacional de Córdoba. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición
dc.conicet.organizacionConsejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud. Universidad Nacional de Córdoba. Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud
dc.conicet.organizacionUniversidad Nacional de Córdoba. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición
dc.conicet.paisOrganizacionArgentina
dc.conicet.paisOrganizacionArgentina
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dc.conicet.produccionid8860183
dc.contributor.authorScarlatta, Vanesa Roxana
dc.contributor.authorDefagó, María Daniela
dc.date.accessioned2021-09-21T14:56:27Z
dc.date.available2021-09-21T14:56:27Z
dc.date.issued2020-06
dc.date.updated2021-09-06T16:08:13Z
dc.description.abstractAnalizar el entorno alimentario a través de la disponibilidad comercial de alimentos asociados a la salud cardiovascular y su relación con el nivel de urbanización en la localidad de La Calera. Metodología: se relevaron las características de urbanización y disponibilidad comercial de alimentos. Se analizó la asociación entre las características de urbanización y la disponibilidad alimentaria según zona. Se georefenció el entorno comercial alimentario con el programa QGIS 2.18.4 - Las Palmas. Resultados: las zonas geográficas se categorizaron en: Urbanización nivel 1 (alcanzaron o superaron el 75% de los indicadores de urbanización estudiados, zonas centro, norte y oeste) y Urbanización nivel 2 (no alcanzaron el 75% de los indicadores, zonas sur y este). La disponibilidad de margarina (p=0,04) y pan envasado (p=0,01) fue mayor en las zonas con menor nivel de urbanización. Los indicadores de urbanización afectaron significativamente la disponibilidad comercial de margarina y panes envasados.es
dc.description.filFil: Scarlatta, Vanesa Roxana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición; Argentina
dc.description.filFil: Defagó, María Daniela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud. Universidad Nacional de Córdoba. Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición; Argentina
dc.formatapplication/pdfes
dc.identifier.citationScarlatta, Vanesa Roxana; Defagó, María Daniela; Urbanización y entornos alimentarios relacionados a la salud cardiovascular en la ciudad de La Calera, Córdoba, Argentina, 2016-2017; Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas; Revista de Salud Pública; 24; 2; 6-2020; 18-30es
dc.identifier.eissn1852-9429es
dc.identifier.institucionalCONICET
dc.identifier.issn1853-1180es
dc.identifier.repoCONICET Digital
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11336/141009
dc.journal.ciudadCórdobaes
dc.journal.number2es
dc.journal.pagination18-30es
dc.journal.paisArgentinaes
dc.journal.titleRevista de Salud Públicaes
dc.journal.volume24es
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicases
dc.relation.alternativeidinfo:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://revistas.unc.edu.ar/index.php/RSD/article/view/28515
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/*
dc.subjectCARDIOVASCULAR DISEASESes
dc.subjectURBANIZATIONes
dc.subjectFOODes
dc.subject.classificationNutrición, Dietéticaes
dc.subject.classificationCiencias de la Saludes
dc.subject.classificationCIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUDes
dc.titleUrbanización y entornos alimentarios relacionados a la salud cardiovascular en la ciudad de La Calera, Córdoba, Argentina, 2016-2017es
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículo
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion

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