Análisis de la conservación del colágeno y posible contaminación en muestras óseas del cuaternario pampeano mediante técnicas de FTIR

Abstract

En este trabajo se analizan los espectros FTIR (espectroscopia infrarroja mediante transformada de Fourier) de diferentes muestras de colágeno tipo I, extraído de huesos de guanaco (Lama guanicoe) y venado de las Pampas (Ozotoceros bezoarticus) modernos y arqueológicos con distintos grados de conservación de la proteína, algunas de ellas con aporte orgánico externo. También se determinó relación C/N, %C, %N, rendimiento en la extracción de colágeno. A fin de establecer nuevos parámetros de calidad y detectar contaminación se comparan los espectros con el correspondiente a una muestra moderna utilizada como patrón (rendimiento de proteína extraída 21%, relación de C/N: 3,26). La técnica FTIR es muy versátil y se utiliza para muchas disciplinas, de modo que establecer parámetros de calidad con esta técnica permitiría conocer la conservación del colágeno en piezas arqueológicas antes de mandar a hacer estudios isotópicos de modo de poder seleccionar las mejores piezas para este fin.