Aplicación de un sistema multienzimático obtenido de un látex vegetal en reacciones claves para biorrefinerías basadas en aceite

Abstract

Las biorrefinerías basadas en aceite desempeñan un papel crucial en la elaboración de una plataforma clave de productos químicos que pueden generarse a través procesos biotecnológicos en lugar de la ruta petroquímica tradicional. Este trabajo se centra en el látex del fruto de Araujiasericifera, que puede considerarse un sistema multienzimático conaplicación en reacciones clave en biorrefinerías basadas en aceite. El látex de Araujia sericifera (ASL) se usó comoun nuevo biocatalizador en la esterificación de ácido oleico y en la hidrólisis de triglicéridos. Cuando se comparó ASL con biocatalizadores comerciales,mostró una excelente actividad en la hidrólisis del aceite de soja y una actividad comparable en la reacción de esterificación.