Monitoreo de hongos ambientales en laboratorios y reservas patrimoniales bioarqueológicas

Abstract

Los hongos son organismos cosmopolitas que pueden desarrollarse en los sustratos más variados, en diversos climas e incluso en condiciones extremas. Contribuyen al deterioro de infraestructuras y colecciones arqueológicas, producen toxinas y sustancias volátiles que en ocasiones causan enfermedades respiratorias, sistémicas y alergias.El objetivo del presente trabajo es monitorear la presencia de hongos en laboratorios de Bioarqueología y Biología Molecular, y generar un protocolo de buenas prácticas de limpieza sobre estos ambientes. Se trata de cuatro laboratorios ubicados en el Instituto de Antropología de Córdoba, en el Área de Arqueología de la Dirección de Patrimonio Cultural de la Agencia Córdoba Cultura S.E. y en la Reserva Patrimonial del Museo de Antropología.Se aplicó metodología gravimétrica, disponiendo placas de Petri (n= 30) con medio de cultivo Agar Sabouraud glucosado con antibiótico, en distintas superficies de los espacios mencionados, durante 5minutos. Seguidamente, fueron incubadas en estufa durante una semana a 28ºC. La identificación delas distintas colonias se llevó a cabo mediante lupa y microscopía óptica, realizando recuento de las mismas e identificación a nivel género. Se detectó la presencia de Cladosporium sp., Aspergillussp., Penicillium sp., Chrysonilia sp. y Rhodotorulasp. Algunos de los géneros identificados pueden provocar distintas patologías respiratorias. Se presentan los resultados, discriminando por laboratorios, así como la propuesta de buenas prácticas y de limpieza generadas para estos ambientes, y las normas de bioseguridad e higiene que garanticen una reducción en la concentración ambiental de la microbiota fúngica a la cual están expuestos los trabajadores, minimizando así los riesgos de exposición a enfermedades y daños en las colecciones bioarqueológicas.

Fungi are cosmopolitan organisms that can develop in most varied substrates, in different climates and even in extreme conditions. They contribute with deterioration of infrastructures and archaeological collections, produce toxins and volatile substances that sometimes cause respiratory systemic diseases and allergies. The aim of this paper is to monitor the presence of fungi in Bioarchaeology and Molecular Biology laboratories, and to generate a protocol of good cleaning practices on these environments. These are four laboratories, located in the Institute of Anthropology of Córdoba, Archeology Department of the Cultural Heritage Management of the Cordoba Culture Agency S.E and the Patrimonial Reserve of the Museum of Anthropology. A non-volumetric methodology was applied, with Petri dishes (n = 30) being 34 prepared with Sabouraud Agar medium with antibiotic, on different surfaces of the mentioned spaces, for 5 minutes. Then, they were incubated in an oven for one week at 28ºC. The identification of the different colonies was carried out by using magnifying glass and optical microscopy, counting them and identifying them at the genus level. The presence of Cladosporium sp., Aspergillus sp., Penicillium sp., Chrysoinilia sp., Rhodotorula sp. were detected. Some of the identified genera can cause different respiratory pathologies. The results are presented, discriminated by laboratories, and a proposal of good practices protocol and cleaning generated for these environments, as well as biosafety and hygiene standards that guarantee a decrease in fungal microbiota environmental concentrations that reduce not only the risks of exposure to diseases for workers, but also damages in the bioarchaeological collections.