Agroecología y comercialización alternativa en los cinturones hortícolas de Argentina: caracterización del modelo y sus desafíos de consolidación

Abstract

Este estudio caracteriza losestablecimientos hortícolas alternativos —que combinan producción agroecológica, comercialización corta ycriterios éticos— en cinco regiones deArgentina . Mediante 397 encuestas, se identifica que representan el 5,8% deltotal, con mayor superficie, diversidad de cultivos e inserción organizativaque los convencionales. Su perfil comercial es híbrido: combina canalesalternativos y convencionales como estrategia de resiliencia. La densidadorganizativa y la centralidad de las mujeres en la toma de decisiones emergencomo rasgos constitutivos del modelo.

This study characterizes alternative horticultural establishments —combining agroecological production, short supply chains and ethical criteria— across five Argentine regions. Based on 397 surveys, they are found to represent 5.8% of the total, with larger area, greater crop diversity and higher organizational involvement than conventional ones. Their commercial profile is hybrid: they combine alternative and conventional channels as a resilience strategy. Organizational density and the central role of women in decision-making emerge as constitutive features of the model.