Artículo

La judicialización del derecho a la alimentación en Argentina: un análisis de las respuestas de los tribunales superiores provinciales en el marco de la emergencia alimentaria

Fons Camarena, María Laura ; Mozzoni, Agustina ; Etchichury, Horacio Javier Icon; Ambort, Matilde Laura Icon

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Fecha

12/2025

Editorial

Sociedad Chilena de Nutrición

Revista

Revista Chilena de Nutrición

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ISSN

0716-1549

eISSN

0717-7518

ISBN

Idioma

Español

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Resumen

El estudio se propone analizar la judicialización del Derecho a la Alimentación Adecuada (DAA) en Argentina, específicamente examinando las respuestas de los tribunales superiores de las 23 provincias y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA). Se busca identificar qué tipo de reclamos judiciales por alimentación llegan a ser resueltos por estos tribunales y caracterizar sus respuestas a partir de sus fundamentos, marcos interpretativos en relación al DAA y medidas adoptadas. Se utilizan diversas técnicas propias del análisis normativo y jurisprudencial, incluyendo el relevamiento de jurisprudencia, normativa, bibliografía y evidencia relevante, para luego llevar adelante el análisis cualitativo de los fallos hallados. Se emplea un recorte temporal (2002-2023), tomando en cuenta la declaración del estado de emergencia alimentaria por el Decreto 108 (15 de enero de 2002); y geográfico (tribunales superiores de todas las provincias y CABA). Nuestras conclusiones destacan la escasa judicialización del derecho a la alimentación a pesar de la situación de inseguridad alimentaria transversal al período estudiado, y el carácter restrictivo que presentan las interpretaciones sobre el derecho a la alimentación en la jurisprudencia relevada.
The study intends to analyze the judicialization of the right to food in Argentina by specifically examining the responses by the higher courts of the 23 provinces and the Autonomous City of Buenos Aires (Spanish acronym: CABA). It aims to identify the type of right to food protection claims addressed by these courts and to characterize their responses in light of their grounds, interpretive frameworks and applied remedies. The study employs various techniques for legal and case law analysis, including a survey of judicial decisions, regulations, bibliography and other relevant evidence, in order to undertake a qualitative analysis on the rulings. The 2002-2023 period is adopted in light of the declaration of food emergency by Executive Decree No. 108 (January 15, 2002). The geographical scope includes higher courts of all Argentine provinces and CABA. Our preliminary conclusions highlight the scarce judicialization of the right to food in spite of the continuing food insecurity situation across the selected period under study, and the restrictive constructions of the right to food in the surveyed case law.

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