El Saladero Repetto y Cia: avances de las investigaciones arqueológicas en Atalaya (Magdalena, provincia de Buenos Aires)

Abstract

Atalaya es un pueblo del partido de Magdalena, provincia de Buenos Aires, en el cual se desarrolló una zona industrial relacionada a la producción de cueros y carne salada entre fines del siglo XIX y principios del siglo XX. Las características de esta zona costera y su arroyo brindaron las condiciones propicias para la instalación de la industria saladeril. En ambos márgenes de dicho arroyo se instalaron un total de seis saladeros entre los años 1871 a 1877; entre ellos, el saladero “El Uno” de Repetto y Cía. instalado en 1872.En esta oportunidad, se presentan los avances en las investigaciones realizadas en el sitio Saladero Repetto y Cía. a partir de la integración de distintas líneas de evidencia. Se presenta el relevamiento y mapeo de las estructuras arqueológicas y su integración con el análisis de un corpus documental diverso proveniente de distintos repositorios y se articula la información obtenida a partir de entrevistas realizadas a los pobladores locales en torno a las significaciones sobre el pasado industrial del pueblo.

Atalaya is a town in the Magdalena district, in Buenos Aires province, which developed, an industrial zone related to the production of leather and salted meat between the end of the 19th century and the beginning of the 20th century. The characteristics of this coastal area and its stream provided favorable conditions for the establishment of the salt industry. A total of six salting plants were built on both banks of the Buñirigo stream during the years 1871 to 1877, one of which is the “El Uno” salting plant, established by Repetto y Cía. in 1872. On this paper, we present our research findings following our work at the Saladero Repetto y Cía. site, based on the integration of different lines of evidence. We include the survey and mapping of the archaeological structures and their integration with the analysis of a diverse corpus of documents from different repositories. These data is articulated with information from interviews with the local inhabitants regarding the significance of the town's industrial past.

Atalaya é uma cidade do distrito de Magdalena, província de Buenos Aires, na qual se desenvolveu uma zona industrial associada à produção de couros e carnes salgadas entre o final do século XIX e o início do século XX. As características desta zona costeira e sua ribeira proporcionaram condições favoráveis à instalação da indústria do sal. Os anos de 1871 – 1877, foram instaladas um total de seis charqueadas em ambas as margens do riacho Buñirigo, entre elas a charqueada “El Uno” de Repetto y Cía. instalada em 1872. Apresentamos o andamento das investigações realizadas no sítio Saladero Repetto y Cía. baseada na integração de diferentes linhas de evidência. No presente, apresentamos os avanços na pesquisa realizada no sítio Saladero Repetto y Cía., com base na integração de diferentes linhas de. evidências São apresentados o levantamento e o mapeamento das estruturas arqueológicas e sua integração com a análise de um corpus documental diversificado de diferentes repositórios, e são articuladas às informações obtidas em entrevistas com os habitantes locais sobre os significados do passado industrial da cidade.