Usos medicinales de los cítricos (Citrus L., Rutaceae) entre los criollos del sur de Misiones (Argentina)

Abstract

Los cítricos (Citrus L., Rutaceae) son plantas útiles introducidas hacia inicios del siglo XVI en diversos enclaves de América, con variedades cultivadas y espontáneas, especialmente en zonas tropicales y subtropicales. En poblaciones locales son considerados "plantas de la zona" presentando una alta diversidad de usos, entre ellos los medicinales. El objetivo de este trabajo es describir qué etnovariedades de cítricos son empleadas como medicinales por los criollos del sur de Misiones, como también las preparaciones, combinaciones con otras plantas y dolencias tratadas con las mismas. Se empleó la metodología etnobotánica cualitativa consistente en entrevistas semiestructuradas, caminatas con los informantes y observación participante, en 36 unidades domésticas (UD) de dos enclaves rurales del sur de Misiones (Argentina), durante los años 2010 y 2013. Se contó con el consentimiento informado previo de un adulto de cada UD. Se relevaron 7 etnoespecies de cítricos, prefiriéndose aquellas espontáneas, que pueden combinarse con otras plantas locales, para el tratamiento y prevención de 34 dolencias, principalmente relacionadas a estados gripales y febriles, hipertensión arterial, tos, trastornos nerviosos y digestivos. Las partes más empleadas fueron el jugo del endocarpo y las hojas, sin procesamiento y en infusiones y cocimientos. Teniendo en cuenta algunas particularidades, las etnoespecies son similares a las empleadas por comunidades de criollos en el norte de la provincia, representando importantes recursos alimentarios y medicinales.Os cítricos (Citrus L., Rutaceae) são plantas úteis introduzidas desde o início do século XVI em vários enclaves na América, com variedades cultivadas e espontâneas, especialmente em zonas tropicais e subtropicais. Nas populações locais são consideradas “plantas da área”, apresentando uma grande diversidade de usos, incluindo medicinal. O objetivo deste trabalho é descrever quais etnovariedades de cítricos são usadas como remédio pelos criollos nativos do sul de Misiones, bem como as formas de preparo, combinações com outras plantas e as doenças tratadas. Foi empregada a metodologia qualitativa da Etnobotânica, utilizado-se entrevistas semi-estruturadas, caminhadas com informantes e observação participante, em 36 unidades residenciais (UD) em dois enclaves rurais do sul de Misiones (Argentina), durante os anos de 2010 e 2013. Contamos com o consentimento prévio de um adulto de cada UD. Foram identificadas 7 etnoespécies de cítricos, sendo as espontâneas as preferidas, que podem ser combinadas com outras plantas locais para o tratamento e prevenção de 34 doenças, principalmente relacionados à gripe e estados febris, hipertensão, tosse, transtornos nervosos e digestivos. As partes mais utilizadas foram o suco do endocarpo e as folhas, sem transformação e infusões e cozimentos. Considerando-se algumas particularidades, as etnoespécies são similares às empregadas por comunidades criollas no norte da província, representando importantes recursos alimentares e medicinais.Citrus (Citrus L., Rutaceae) are useful plants introduced in the early sixteenth century in diverse enclaves of America, both cultivated and spontaneous varieties, especially in tropical and subtropical zones. The local populations consider them as “plants of the area” with high diversity of uses, including the medicinal. The aim of this article is to describe which ethno-varieties of citrus are used as remedy by the native creoles of the southern Misiones, as well as the methods of preparation, combinations with other plants and the diseases treated with them. Between 2010 and 2013, qualitative ethnobotanical methodology was applied in 36 residential units (DU) in two rural settlements of southern Misiones (Argentina), using semi-structured interviews, walks with informants and participant observation. Prior consent was obtained from one adult of each DU. Seven citric ethnospecies were identified, the spontaneous varieties were identified as the preferred ones, which can be combined with other local plants for the treatment and prevention of 34 diseases, mainly those related to influenza and fever, hypertension, cough, nervous and digestive disorders. The most common used parts were endocarp juice and leaves in infusions and baking without processing. The ethnospecies represent important food and medicinal resources and are similar to those used by creole communities in the north of the province, although showing local particularities.