Cultivos sustentables: biocontrol de fitopatógenos a través de bacteriocinas

Abstract

Uno de los mayores desafíos que debe enfrentar la agricultura moderna es alcanzar máximos niveles de producción en los cultivos de manera sustentable para atender las demandas de la población humana en crecimiento. Para alcanzar este objetivo, se requiere del empleo de estrategias biotecnológicas que reemplacen o complementen a las prácticas agrícolas actuales, disminuyendo así el impacto negativo de las mismas sobre el cambio climático.