Modelo de agronegocios y riego en Mendoza: hacia una gestión autónoma y (des)integrada del agua

Abstract

En este ensayo reflexionamos en torno a los procesos que rigen el control sobre determinados espacios rurales y sus recursos hídricos por parte de diversas organizaciones empresariales. Más específicamente nos preguntamos por la relación que existe entre los acaparamientos de tierras periféricas con fines agro-productivos, la implementación de tecnologías para irrigarlas y ponerlas en producción, y los mercados de destino. Nos centraremos sobre proyectos vitivinícolas y paperos agroindustriales ubicados en los márgenes del oasis de Valle de Uco.