Efecto del herbicida 2,4-D sobre la producción de aflatoxinas por Aspergillus flavus aislados de maíz

Abstract

El aumento de la productividad, debido al incremento poblacional y de las exportaciones, trajo como consecuencia la necesidad de aumentar los rendimientos de los cultivos, esto ha provocado la adopción de nuevas tecnologías, fundamentalmente el uso masivo de siembra directa, acompañada por la aparición de nuevas maquinarias, sistemas de riego, fertilizantes, biotecnología y plaguicidas. El ácido 2,4 diclorofenoxiacético (2,4-D) es uno de los herbicidas más usados en el país y en el mundo. Es considerado como un producto moderadamente tóxico (clase 2B – banda amarilla) por la OMS, irremplazable para controlar malezas de hoja ancha y gramíneas anuales pre y post emergentes. Actualmente no existe suficiente información sobre el impacto de éste herbicida en la producción de aflatoxinas por Aspergillus flavus toxicogénicos en cultivos de maíz. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de diferentes concentraciones de 2,4-D sobre la producción de Aflatoxinas B1 (AFB1) por cepas de A. flavus en agar harina de maíz (AHM) bajo diferentes condiciones de actividad de agua (aW). Dos cepas de A. flavus toxicogénicas (AF56 y AF63) aisladas de granos de cultivos extensivos de maíz, fueron usa-das en este ensayo. El medio AHM al 3% fue ajustado a 0,99; 0,98; 0,96 y 0.94 de aW y adicionado con diferentes concentraciones de 2,4-D formulación comercial (0, 200; 500; 1000 mg/L). Las placas con AHM fueron inoculadas centralmente e incubadas a 28ºC durante 21 días. La experiencia se realizó por cuadruplicado. A los 3, 7, 14 y 21 días de incubación, tres trozos de agar de cada placa fueron extraídos para determinar la producción de AFB1 en los mismos mediante el uso de un HPLC siguiendo la metodología descripta por Geisen y col 1996 con modificaciones. En general se observó que, en los tratamientos controles, la mayor producción de AFB1 fue observada a 0,98 de aW, por otro lado, en todos los tratamientos ensayados la mayor concentración de toxina se determinó a los 7 días de incubación independientemente de la aW y dosis de 2,4-D testeadas. En los tratamientos con el herbicida se observó que, a medida que aumentaron las concentraciones de 2,4-D en el medio de cultivo la concentración de AFB1 también lo hizo, alcanzando una concentración máxima a 500 mg/L de herbicida y 0,96 de aW. A la mayor concentración de 2,4-D y menor aW ensayada no se detectó la presencia de toxina en ambas cepas (p< 0,001). Estos resultados sugieren que, las dosis crecientes de 2,4- D influyeron en la producción de AFB1 por cepas de A. flavus. Los mismos son importantes para conocer el impacto de uno de los herbicidas más utilizados en Argentina y el mundo sobre el desarrollo y comportamiento de estos hongos toxicogénicos contaminantes de cultivos de maíz.