Los presidentes también se alimentan: Nutrición y cerebro
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Fecha
2017
Editorial
Siglo XXI
Revista
Título del libro
Neurociencias para Presidentes: todo lo que debe saber un líder sobre cómo funciona el cerebro y así manejar mejor un país, un club, una empresa, un centro de estudiantes o su propia vida
Nombre del evento
Fecha del evento
Institución organizadora
ISSN
eISSN
ISBN
9789876297219
Idioma
Español
Tipo del evento
Clasificación temática
Palabras clave
Resumen
Es urgente: según los estudios más recientes sobre nutrición, tenemos que cuestionar algunas nociones que aún sostenemos en los ámbitos académicos y políticos. Por ejemplo, la idea de que la falta de una alimentación adecuada durante el primer año de vida podría convertir en débiles mentales a los chicos que padecen desnutrición o malnutrición, o el énfasis en los primeros mil días como única ventana de oportunidad para optimizar el desarrollo intelectual de los niños que más padecen las carencias materiales y simbólicas en nuestra sociedad no están basados en evidencia incontrastable. Lo que la neurociencia está revisando es la noción de irreversibilidad de los impactos de los déficits nutricionales sobre el desarrollo cerebral.
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