Reproducción y Cambio Social entre los Chacareros Pampeanos Estrategias de adaptación y Recambios Generacionales (1991-2012)

Abstract

En el marco de las transformaciones técnico-productivas, culturales, económicas y políticas ocurridas durante las últimas décadas, el presente trabajo centrará su análisis en los procesos de adaptación que han venido experimentado los chacareros y sus empresas. Los recambios generacionales, al tratarse estas explotaciones de empresas familiares, son momentos bisagra entre las distintas etapas de la historia empresarial y familiar, convirtiéndose en situaciones privilegiadas para mirar los procesos acerca de los cuales nos hemos propuesto conocer.Within the framework of the technical-productive, cultural, economic and political transformations of the last decades, this paper will focus on the adaptation processes which farmers (chacareros) and their companies have been going through. The generational rechanges- considering that the exploitations belong to family companies- are turning points between the different stages of the company and family history, and thus priviliged situations to study the adaptation processes.