La industria harinera pampeana durante la gran expansión agraria, 1880-1914: Avances historiográficos y agenda pendiente

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dc.conicet.fuenteindividual
dc.conicet.organizacionConsejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Saavedra 15. Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani". Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani"
dc.conicet.organizacionUniversidad Nacional del Comahue. Instituto Patagónico de Estudios de Humanidades y Ciencias Sociales. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Patagonia Norte. Instituto Patagónico de Estudios de Humanidades y Ciencias Sociales
dc.conicet.paginas500es
dc.conicet.paisOrganizacionArgentina
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dc.conicet.produccionid8414900
dc.contributor.authorMartiren, Juan Luis
dc.contributor.otherBandieri, Susana Ofelia
dc.contributor.otherFernández, Sandra
dc.date.accessioned2024-08-06T12:40:07Z
dc.date.available2024-08-06T12:40:07Z
dc.date.issued2017es
dc.date.updated2024-08-02T13:15:10Z
dc.description.abstractEl trabajo realiza una revisión historiográfica sobre la industria harinera durante su despegue y consolidación, entre finales del siglo XIX y principios del XX. Se revisan los textos de la época, dando cuenta de las diferentes posturas de los actores sectoriales, de los tecnócratas y de los académicos. Luego se analizan los trabajos clásicos sobre el tema -surgidos desde mediados del siglo pasado, que siguen un derrotero similar a las posturas pesimistas del período- y finalmente se da cuenta de los avances generados en las últimas décadas por los estudios históricos. Por último, se exponen algunas cuestiones metodológicas derivadas del propio trabajo de campo haciendo hincapié en los problemas que aún restan resolver para tener un conocimiento más profundo sobre el funcionamiento de la industria harinera de entonces.es
dc.description.filFil: Martiren, Juan Luis. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Saavedra 15. Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani". Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani"; Argentina
dc.formatapplication/pdfes
dc.identifier.citationMartiren, Juan Luis; La industria harinera pampeana durante la gran expansión agraria, 1880-1914: Avances historiográficos y agenda pendiente; Teseo; 2017; 351-380es
dc.identifier.institucionalCONICET
dc.identifier.isbn978-987-723-147-2es
dc.identifier.repoCONICET Digital
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11336/241868
dc.journal.ciudadBuenos Aireses
dc.journal.pagination351-380es
dc.journal.paisArgentinaes
dc.language.isospaes
dc.publisherTeseoes
dc.relation.alternativeidinfo:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.editorialteseo.com/archivos/15339/la-historia-argentina-en-perspectiva-local-y-regional-tomo-3/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccess*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/*
dc.source.tituloLa historia argentina en perspectiva local y regional: Nuevas miradas para viejos problemases
dc.subjectExpansión agrariaes
dc.subjectIndustria harineraes
dc.subjecthistoria económicaes
dc.subjecthistoriografíaes
dc.subject.classificationOtras Historia y Arqueologíaes
dc.subject.classificationHistoria y Arqueologíaes
dc.subject.classificationHUMANIDADESes
dc.titleLa industria harinera pampeana durante la gran expansión agraria, 1880-1914: Avances historiográficos y agenda pendientees
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bookPart
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/parte de libro

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