Biotecnología y microbiología industrial en Tucumán en las décadas de 1970 y 1980: La emergencia del PROIMI

Abstract

En este artículose explora y analiza el surgimiento de una institución científica, de laProvincia de Tucumán, Argentina: la Planta Piloto de Procesos IndustrialesMicrobiológicos (PROIMI). En sus comienzos, estuvo orientada a la biotecnologíade las fermentaciones y la microbiología industrial. El objetivo es brindar unaaproximación a la creación de la institución y su contexto. Y dar cuenta de lasproblematizaciones y prácticas de los investigadores en una selección de artículose informes realizados por integrantes de la institución. Allí, revisten deimportancia las técnicas y objetos desarrollados. Metodológicamente se utilizantécnicas de análisis de documentos, publicaciones, semblanzas y entrevistas.This paper examines and analizes the advent of a scientific institution in Tucumán, Argentina: the Pilot Plant of Microbiological Industrial Processes (PROIMI), originally channelled to the biotechnology of industrial fermentation and microbiology. It proposes an initial discussion of the institution’s conception and its context. The issues faced by its researchers and their practices are viewed through a survey of papers and texts produced by members of PROIMI, examined with methodology of textual analysis.