La profesionalización de la gestión en las empresas agrarias pampeanas: principales tendencias y tensiones en los territorios

Abstract

En las últimas décadas, el avance del capital sobre el agro pampeano de la mano del modelo de los agronegocios generó profundas modificaciones en las formas de producción y de trabajo. Estos aspectos han sido abordados ampliamente por los estudios sociales agrarios. Sin embargo, hay un rasgo central de estas transformaciones al cual no se le ha prestado suficiente atención. Nos referimos a la complejización de las tareas de dirección en las empresas agrarias, denominado por la literatura académica y los discursos empresariales como “profesionalización”. El objetivo de esta investigación es realizar una caracterización de este proceso, a partir de identificar algunas de las principales tendencias y tensiones en los territorios. Con este fin se analizan datos de los últimos censos nacionales agropecuarios y entrevistas a actores agrarios de la provincia de Buenos Aires realizadas entre los años 2010 y 2018.In recent decades, the advance of capital over Pampean agriculture hand in hand with the agribusiness model generated profound modifications in the forms of production and work. These aspects have been widely addressed by agrarian social studies. However, there is a central feature of these transformations that has not been given enough attention. We refer to the complexity of management tasks in agricultural enterprises, referred to by academic literature and business discourses as "professionalization". The aim of this research is to characterize this process, identifying some of the main trends and tensions in the territories. The analysis is based on data from the national agricultural censuses and interviews with agrarian actors in the province of Buenos Aires carried out between 2010 and 2018.