Análisis Situacional del Sector Cooperativo Lechero Argentino

Abstract

Con el surgimiento de la actividad lechera comercial en Argentina se fueron creando, paralelamente, las primeras cooperativas tamberas. Algunas de las que aún están activas tuvieron inicialmente su registro en los años ´30, con epicentro en las provincias de Córdoba y Santa Fe, pero extendiéndose posteriormente al resto donde se diera la actividad. El sector cooperativo, a través de su organización en el sistema federado, llegó a ocupar los primeros lugares en participación de ventas de productos en el mercado interno y en la exportación...