Soberanía alimentaria y desarrollo territorial autodeterminado: análisis de dos casos en Buenos Aires y Tucumán (Argentina)

Abstract

En Argentina, los agricultores familiares y los pueblos originarios constituyen sectores históricamente vulnerados e invisibilizados. En este trabajo se analizan estrategias enmarcadas en contextos de desigualdades territorialesalimentarias e incumplimientos del derecho a la alimentación adecuada y al acceso y usos autodeterminados de los territorios. Nos basamos en dos investigaciones realizadas con metodología cuanti-cualitativa: 1) una experiencia innovadora de comercialización alternativa de la agricultura familiar “La Feria con Vos” (en el periurbano de la ciudad de Buenos Aires); 2) la implementación de un proyecto TICCA por parte de una comunidad del Pueblo Diaguita, Indio Colalao (valle de Choromoro, provincia de Tucumán). Concluimos que las acciones de las poblaciones estudiadas presentan alternativas al modelo productivo hegemónico concentrado, mediante el fomento de la producción-consumo de alimentos sanos y la revalorización de bienes culturales e identidades locales.A l’Argentina, els agricultors familiars i els pobles originaris constitueixen sectors històricament vulnerables i invisibilitzats. En aquest treball s'analitzen estratègies emmarcades en contextos de desigualtats territorials-alimentàries i incompliments del dret a l'alimentació adequada i al seu accés i els usos autodeterminats dels territoris. Ens basem en dues investigacions realitzades amb metodologia quanti-qualitativa: 1) una experiència innovadora de comercialització alternativa de l'agricultura familiar “La Feria con Vos” (al periurbà de la ciutat de Buenos Aires); 2) la implementació de projecte per part d'una comunitat del poble Diaguita, Indio Colalao (valle de Choromoro, provincia de Tucumán). Es conclou que les accions de les poblacions estudiades presenten alternatives al model productiu hegemònic concentrat, mitjançant el foment de la producció de consum d'aliments sans i la revaloració de béns culturals i identitats locals.In Argentina, family farmers and Indigenous Peoples are historically vulnerable and invisible sectors. This paper analyzes strategies framed within contexts of territorial and food inequalities and violations of the right to adequate food and to access and self-determined uses of territories. We base our work on two investigations conducted using quantitative and qualitative methodology: 1) an innovative alternative marketing experience for family farming, "La Feria con Vos" (Fair with You) (in the peri-urban area of Buenos Aires); 2) the implementation of an ICCA project by a community of the Diaguita people, Indio Colalao (Choromoro Valley, Tucumán Province). We conclude that the actions of the studied populations present alternatives to the hegemonic concentrated production model, by promoting the production and consumption of healthy foods and revaluing cultural assets and local identities.