CYKLOS: una propuesta en la Faculta de Ciencias Exactas y Tecnología para implementar Análisis de Ciclo de Vida y Huellas Ambientales

Abstract

Las problemáticas ambientales tales como el cambio climático y la escasez de agua derivadas de las actividades antropogénicas han determinado un cambio de paradigma a nivel mundial en lo concerniente a la implementación de políticas de desarrollo sostenible. Este cambio tiene que ver con la multidisciplinariedad para abordar los problemas y con una ampliación de la visión proceso-céntrica hacia una visión centrada en el ciclo de vida de los procesos y actividades. Metodologías tales como el Análisis de Ciclo de Vida (ACV) y las Huellas Ambientales, reglamentadas por la serie de normas ISO 14040, permiten cuantificar los impactos ambientales relacionados a la producción de bienes y servicios. El ACV permite una estimación cuantitativa del impacto ambiental potencial a lo largo del ciclo de vida de un producto/servicio desde la adquisición, procesamiento de la materia prima, la disposición final de los residuos generados y hasta el fin de la vida útil del producto/ servicio. Por otro lado, las Huellas Ambientales cuantifican las emisiones de gases de efecto invernadero (huella de carbono) o la apropiación de recursos naturales (huella de agua, huella hídrica) a lo largo del ciclo de vida. El grupo CYKLOS tiene por objetivo desarrollar y aplicar herramientas para la sostenibilidad y la prevención ambiental a escala de proceso, local, regional y nacional. La actividad de CYKLOS integra la investigación científica, la docencia de grado y superior y la transferencia de conocimientos y servicios relacionados con el análisis, evaluación y optimización ambiental de sistemas y productos. Esta actividad se muestra en casos de estudio aplicados a diferentes procesos de producción en agroindustrias regionales en el marco de trabajos de investigación y de servicios a terceros.