Significaciones otorgadas por poblaciones vulnerables a la alimentación de personas, en organizaciones comunitarias de San Salvador de Jujuy (Provincia de Jujuy, Argentina)

Abstract

Esta investigación versará acerca de Organizaciones Comunitarias: entre ellas comedores populares en San Salvador de Jujuy, en el barrio Malvinas. El primer comedor estudiado fue el San Pantaleón, tanto en su funcionamiento como en su estructura organizativa, a donde acuden personas para alimentarse, el cual lleva trabajando más de 20 años, surgido como iniciativa de un grupo de personas preocupadas por la situación de pobreza existente en el barrio por aquel entonces. En 1987 comenzaron cocinando bajo un improvisado techo de chapas, cocinando alimentos con leña, y con mucho esfuerzo y capacidad de gestión, fueron negociando el espacio edilicio actual,cedido por el entonces banco Provincia de Jujuy. Diez años después lograron la personería jurídica y concursaron con un proyecto para recibir financiamiento de UNICEF. Ganado el concurso, con el subsidio pudieron comprar lavarropas industriales para lavar ropas de personas del barrio y de las viviendas donde trabajan las madres. Con ese ingreso y junto ala AUH lograron solventar los gastos durante los gobiernos de Néstor Kirchner y Cristina Fernández cuando surge la Asignación Universal por Hijo, en un alto porcentaje de utilidad pudiendo comprar electrodomésticos para sus domicilios. El comedor, brinda almuerzo,merienda y cena, de lunes a viernes. Del Estado recibieron en el gobierno anterior dinero suficiente por niño y por día cada dos meses, con lo que debían hacer frente a la atención diaria de más de 150 personas. En la actualidad la situación empero, volviendo al antiguo régimen neoliberal se acrecentó la pobreza y la indigencia.