Caracterización de granos desecados de Chenopodium quinoa Willd. y especies emparentadas del sitio arqueológico Punta de la Peña 9 Alero 1 (Antofagasta de la Sierra, Puna meridional argentina, 1518-1364 años AP)

Abstract

En este trabajo se analiza la presencia de quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) y especies emparentadas en el conjunto arqueobotánico recuperado en el Alero 1 del sitio Punta de la Peña 9, Sector I, localizado en Antofagasta de la Sierra (Catamarca). Se presentan los resultados del estudio morfométrico realizado en ejemplares arqueológicos desecados que corresponden a granos de estas plantas. Se realiza una revisión crítica de los atributos usados en el estudio de estos taxones. A partir de esto se efectúa una descripción cualitativa y cuantitativa de los carporrestos a través de la utilización del programa ImageJ® y sobre una base amplia de descriptores. Esto permite dar cuenta de la diversidad de plantas emparentadas registradas, que se corresponderían con la presencia de un complejo silvestre/maleza/cultivado integrado por Ch. quinoa var. quinoa, Ch. quinoa var. melanospermum, cf. Ch. hircinum y posibles formas híbridas. Los atributos observados en los granos contribuyen al conocimiento de la variación fenotípica de las arqueoquinoas y a una mejor comprensión del manejo y uso de quinoa y sus parientes realizado por las sociedades agropastoriles durante el segundo milenio AP en la Puna meridional argentina.This study analyzes the presence of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) and related species present in the archaeobotanical assemblage recovered from Alero 1 of the Punta de la Peña 9 site, Sector I, located in Antofagasta de la Sierra, Catamarca. It presents the results of the morphometric study conducted on desiccated archaeological specimens corresponding to grains of these plants. A critical review of the morphological traits used to study these taxa is carried out. Based on this review, a qualitative and quantitative description of the carpological remains is carried out using ImageJ® software and a broad set of descriptors. This approach reveals the diversity of related plants identified at the site, which appear to correspond to a wild/weedy/crop complex, including Ch. quinoa var. quinoa, Ch. quinoa var. melanospermum, cf. Ch. hircinum, and possible hybrid forms. The characteristics observed in the grains contribute to the understanding of the phenotypic variation of archaeoquinoas and provide new insights into the management and use of quinoa and its relatives by agro-pastoralist societies by the second millennium BP in the southern Argentine Puna.