Estudio del efecto protector de quitosanos de alto peso molecular contra la enfermedad Loque americana en larvas de abejas (Apis mellifera)

Abstract

Las abejas Apis mellifera son las principales polinizadoras de los ecosistemas,monocultivos y cultivos de frutas en todo el mundo. Entre los patógenos másimportantes que afectan a las abejas se destaca Paenibacillus larvae, agente etiológicode la enfermedad denominada Loque americana. El quitosano es un polisacáridoamino lineal compuesto por unidades de glucosamina y N-acetilglucosamina, elcual se obtiene a partir del exoesqueleto de crustáceos. Es un compuesto natural,biodegradable y biocompatible, por lo cual se ha convertido en un prometedortratamiento alternativo para el control de una gran variedad de enfermedades. Elobjetivo general de este estudio es analizar las propiedades de los quitosanos enlarvas de Apis mellifera como protector frente a la infección por P. larvae. Se analizóla actividad antimicrobiana in vitro ejercida por el quitosano de alto peso molecular(PM 1250 kD) en tres cepas de la bacteria P. larvae (L33, N15 y Típica) mediante latécnica de dilución seriada en caldo MYT. Se obtuvieron porcentajes de inhibicióndel crecimiento bacteriano mayores al 50 por ciento para las concentraciones entre250 y 63 ppm, dependiendo la cepa. Se evaluó la supervivencia de las larvas invitro para concentraciones crecientes de quitosano de alto PM incluidos en la dieta.Las curvas de supervivencia control y tratadas con 1000, 750, 500, 250 y 100 ppmno presentaron diferencias significativas. Sin embargo, se observaron cambiosen el desarrollo larval en función de la dosis aplicada de quitosanos. En larvas L7,alimentadas con concentraciones de 250 y 100 ppm de quitosano, se observó unaumento respecto al control del 20 y 25%, respectivamente de individuos de tamañomayor a 45mm. La baja toxicidad larval junto con actividad antimicrobiana in vitrofrente a P. larvae muestran potencialidad del uso de los quitosanos de alto PM parael tratamiento de Loque Americana.