Evaluación de concentraciones de sodio en cerebros bovinos sin alteraciones patológicas

Abstract

La determinación de la concentración de sodio (Na+) en cerebro es utilizada como herramienta diagnóstica ante la sospecha intoxicación hídrica en bovinos. La enfermedad se desencadena cuando los animales privados de agua, tienen acceso libre a la misma de forma abrupta, produciendo hidratación celular ocasionando edema. Esto puede desencadenar signos nerviosos y/o muerte súbita. En los tejidos no organizados, en particular los eritrocitos, la hipoosmolaridad plasmática conduce a la lisis de las células, la hemólisis resultante puede causar anemia y hemoglobinuria. Los niveles normales de Na+ en el plasma sanguíneo oscilan entre 135 y 155 mEq/L y en el líquido cefalorraquídeo (LCR) entre 135 y 150 mEq/L. Entre ambos compartimentos biológicos existe una relación dinámica donde el Na+ pasa del plasma al LCR y al cerebro de forma pasiva. Con la ingesta de agua la concentración de Na+ plasmático tiende a normalizarse. Sin embargo, el elevado nivel del mismo en el cerebro se mantiene debido a la falta de energía lo que imposibilita la restauración de las concentraciones fisiológicas.El objetivo del presente trabajo fue realizar un relevamiento de concentraciones de Na+ normales en base seca en homogenizados de cerebros bovinos.