Hongos de las yungas tucumanas como agentes micorremediadores de alperujo: adaptabilidad al residuo y complementación con la evaluación enzimática

Abstract

En un contexto mundial donde cada vez resulta más imperiosa la búsqueda de estrategias de descontaminación de xenobióticos aplicados a diferentes industrias (farmacéutica, agricultura, química, blanqueo de pulpa y papel, de combustibles fósiles, tintes, cosméticos, aditivos alimentarios, entre otras), la identificación de estrategias ecoamigables constituye no sólo una alternativa promisoria sino una verdadera necesidad. Ante este panorama, los hongos filamentosos emergen como candidatos competentes debido a su versatilidad metabólica y capacidad para producir enzimas lignocelulolíticas y oxidativas de baja especificidad de sustrato, las cuales pueden llegar a transformar compuestos tóxicos en productos menos nocivos y hasta inocuos para el ambiente. El presente estudio se enfocó en evaluar hongos filamentosos provenientes de la zona Pedemontana de Las Yungas tucumanas, una ecorregión del NOA rica en recursos biológicos, pero seriamente amenazada por actividades antrópicas. Hongos filamentosos previamente seleccionados por su actividad lignocelulolítica/oxidativa en base a diez actividades enzimáticas (16 de 160 aislamientos iniciales), fueron analizados en su habilidad decolorante como otro indicador indirecto del potencial de biorremediación. De estos 16, por su adaptabilidad para crecer en presencia de alperujo – residuo sólido de la industria olivícola – se seleccionaron nueve hongos con alta velocidad de crecimiento en presencia de este desecho. De esos nueve hongos, en este trabajo se evaluó su capacidad para decolorar colorantes textiles, como actividad secundaria derivada de la inespecificidad de las enzimas lignocelulolíticas. Se ensayaron seis colorantes textiles individuales y una mezcla de todos ellos (conc. = 200 ppm), en medio NDM (Normal Decolorization Medium), en placas de Petri inoculadas en el centro con discos de agar cubiertos de micelio activo (~5-7 mm diam.) procedentes de placas PDA, y los cultivos fueron incubados a 30°C durante 7 días, registrándose crecimiento fúngico (diam. colonia) y extensión de los halos de decoloración (diam. halo), medidos en direcciones perpendiculares entre sí. La capacidad decolorante fue valorada semi-cuantitativamente dando puntajes graduales positivos en base a los halos de decoloración, y negativos considerando la magnitud de bioacumulación por simple adsorción del colorante al micelio, y determinando la sumatoria de los mismos (índice de decoloración, ID). Asimismo, otro criterio fue la razón de decoloración (Rd), cuantificada como el cociente entre decoloración (diam. halo decolorado) y crecimiento (diam. colonia), para poder arribar entre estas diferentes mediciones a una posible especulación sobre el mecanismo involucrado en el proceso de biodecoloración (degradación real o acumulación). Los hongos con mayor capacidad decolorante (JIF3, LF 4.1, LY 9.4, con ID = 4) se posicionaron superiores a otros hongos previamente seleccionados para dicha actividad (DDF4, DDF5, con ID = 3). Estos resultados cruzados con los valores de Rd, permitieron definir a los candidatos más sobresalientes en base a parámetros de biodecoloración, y contrastar estos valores con los derivados de la evaluación de actividades lignocelulolíticas y de velocidad máxima de crecimiento en presencia de alperujo. Estos aislamientos fúngicos podrían resultar aplicables a la remediación de otros xenobióticos orgánicos persistentes (pesticidas, efluentes o contaminantes emergentes), participando en procesos de biorremediación integrales.