Co-cultivo de microalgas marinas: una estrategia para mejorar la producción de biomasa rica en metabolitos de alto valor para acuicultura

Abstract

Los sistemas de co-cultivo de microalgas han despertado un creciente interés debido a las ventajasque presentan respecto a los monocultivos. En el presente trabajo, se planteó evaluar el co-cultivo de dos microalgas marinas Cylindrotheca closterium (C) y Pavlova gyrans (P). Se realizaron monocultivos de ambas especies y su co-cultivo en una proporción 1:1, en fotobiorreactor a 20 °C durante 10 días a un volumen final de 5 litros. Se analizó la cinética de crecimiento mediante densidad celular (DC), la producción de biomasa considerando el peso seco (PS), el contenido de triglicéridos (TAG) y la composición de ácidos grasos (AG) de la biomasa mediante espectrofotometría y cromatografía. Las poblaciones de C y P en co-cultivo, se mantuvieronen equilibrio durante todo el período evaluado (cada especie ≈50 % de DC). La fase estacionariaen C:P 1:1 se alcanzó dos días antes que en los monocultivos (DC ≈11.000.000 cél. mL-1). El PS mostró un incremento significativo en la condición C:P 1:1 respecto a los monocultivos, alcanzandolos 0,8 g L⁻¹. Además, el co-cultivo incrementó la concentración de TAG (29,7 mg L-1) y AG araquidónico (0,73 mg L-1), eicosapentaenoico (2,79 mg L-1), docosapentaenoico (1,29 mg L-1) ydocosahexaenoico (0,74 mg L-1). Los resultados obtenidos permiten considerar el co-cultivo C:P 1:1 como una estrategia prometedora para mejorar la producción de biomasa microalgal enriquecida en metabolitos de alto valor para la industria acuícola.