El contexto y la evolución de cooperativas de industrialización de leches argentinas
; Coronel, Mariano Nicolas ; Chara, Ana Laura Otros responsables
Fecha
2017
Editorial
Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Económicas. Instituto de Economía Aplicada Litoral
Revista
Título del libro
Cambios estructurales y problemas de agencia en las cooperativas
de Industrialización de leche
Nombre del evento
Fecha del evento
Institución organizadora
ISSN
eISSN
ISBN
978-987-692154-1
Idioma
Español
Tipo del evento
Clasificación temática
Palabras clave
Resumen
El desempeño de las cooperativas de industrialización de leche está condicionado por numerosos factores, que en este trabajo englobaremos en tres áreas: aquéllos que conforman el contexto externo; los que influyen en el nivel de la cadena en que se desenvuelven; así como su propia estructura organizacional. Para comenzar a analizar la situación argentina, en este capítulo se hará primeramente una breve mención a algunos de los factores del contexto externo, para pasar luego a puntualizar la evolución que han tenido estas cooperativas en el nivel de acopio y exportación.
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