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Effect of different freeze drying cycle in Semimembranous and Gluteus Medius bovine muscles: Changes on microstructure, colour, texture and physicochemical parameters 108 2

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Alemania 2
Francia 1
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San Ramon 6
Ashburn 4
Cambridge 3
Columbus 2
Lanus 2
Louisville 2
Santa Fe 2
Ann Arbor 1
Belgrano 1
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*Sin datos: En origen no se informa País o Ciudad.