Azúcar y migración en la narrativa argentina

Abstract

Es posible hablar de una novela del azúcar argentina, en tanto existe en la narrativa del Noroeste una serie de novelas que registran el mundo de la producción azucarera en el norte de la Argentina. La serie abarca casi un siglo en las letras de la región y se materializa en estéticas diversas. Sin embargo, el conjunto presenta, a nivel de la construcción del mundo ficcionalizado, tópicos, recurrencias, elementos comunes que permiten enlazar escrituras tan disímiles. Uno de esos tópicos es el abordaje textual, mediante la figura metafórica de la caravana y del tren abarrotados de gente, de las migraciones interregionales producidas en la época de la zafra: miles de trabajadores, indígenas y criollos, pueblos enteros desplazándose por la geografía del norte para cosechar, pelar y triturar caña dulce en el ámbito tropical del ingenio. Novelización de migraciones que podría leerse, además, en relación con otras diásporas (la diáspora africana y su vínculo con la economía de las plantaciones en América, por ejemplo) y que indica lo que Fernando Ortiz señalara en su magistral Contrapunteo cubano del tabaco y el azúcar: la migración como elemento constitutivo de la historia de la caña de azúcar, esa exótica planta traída de Oriente.