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dc.contributor.author
Vega, Enrique D.
dc.contributor.author
Vásquez, Elena
dc.contributor.author
Diaz, Jorge R. A.
dc.contributor.author
Masuelli, Martin Alberto
dc.date.available
2018-12-14T17:39:09Z
dc.date.issued
2015-12
dc.identifier.citation
Vega, Enrique D.; Vásquez, Elena; Diaz, Jorge R. A.; Masuelli, Martin Alberto; Influence of the Ionic Strength in the Intrinsic Viscosity of Xanthan Gum. An Experimental Review; Science and Education Publishing; Journal of Polymer and Biopolymer Physics Chemistry; 3; 1; 12-2015; 12-18
dc.identifier.issn
2373-3403
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/66509
dc.description.abstract
This study involves the influence of ionic strength in intrinsic viscosity of xanthan gum. The best concentration of monovalent and bivalent cations chloride salts is evaluated. The salt concentration is 0.001 M for monovalent cations and 3 x 10-5 M for bivalent cations and the hydrodynamic radius is maximum for these concentrations. The minimal concentration is in the range of 0.01 to 0.1 M for different cations.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Science and Education Publishing
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Xanthan Gum
dc.subject
Ionic Strength
dc.subject
Intrinsic Viscosity
dc.subject
Review
dc.subject.classification
Otras Ciencias Químicas
dc.subject.classification
Ciencias Químicas
dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
dc.title
Influence of the Ionic Strength in the Intrinsic Viscosity of Xanthan Gum. An Experimental Review
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2018-09-20T13:14:05Z
dc.journal.volume
3
dc.journal.number
1
dc.journal.pagination
12-18
dc.journal.pais
Estados Unidos
dc.journal.ciudad
Delawere
dc.description.fil
Fil: Vega, Enrique D.. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - San Luis. Instituto de Investigaciones en Tecnología Química. Universidad Nacional de San Luis. Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia. Instituto de Investigaciones en Tecnología Química; Argentina
dc.description.fil
Fil: Vásquez, Elena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - San Luis. Instituto de Investigaciones en Tecnología Química. Universidad Nacional de San Luis. Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia. Instituto de Investigaciones en Tecnología Química; Argentina
dc.description.fil
Fil: Diaz, Jorge R. A.. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - San Luis. Instituto de Investigaciones en Tecnología Química. Universidad Nacional de San Luis. Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia. Instituto de Investigaciones en Tecnología Química; Argentina
dc.description.fil
Fil: Masuelli, Martin Alberto. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - San Luis. Instituto de Física Aplicada "Dr. Jorge Andrés Zgrablich". Universidad Nacional de San Luis. Facultad de Ciencias Físico Matemáticas y Naturales. Instituto de Física Aplicada "Dr. Jorge Andrés Zgrablich"; Argentina
dc.journal.title
Journal of Polymer and Biopolymer Physics Chemistry
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://pubs.sciepub.com/jpbpc/3/1/3/index.html
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Tamaño:
229.3Kb
Formato:
PDF