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Draft genome sequence of lactobacillus curvatus FLEC03, a meat-borne isolate from beef carpaccio packaged in a modified atmosphere

Teran, Lucrecia CeciliaIcon ; Coeuret, Gwendoline; Raya, Raul RicardoIcon ; Champomier-Vergès, Marie-Christine; Chaillou, Stéphane
Fecha de publicación: 29/06/2017
Editorial: American Society for Microbiology
Revista: Genome Announcements
ISSN: 2169-8287
Idioma: Inglés
Tipo de recurso: Artículo publicado
Clasificación temática:

Resumen

In this study, we present the draft genome sequence for Lactobacillus curvatus FLEC03. This strain was isolated from beef carpaccio packaged in a modified atmosphere. The draft genome will contribute to understanding the role of L. curvatus strains in food products (fermentation, biopreservation, or spoilage) through comparative genomics with other strains.
Palabras clave: Draft Genome , Lactobacillus Curvatus Flec03
 
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Identificadores
URI: http://hdl.handle.net/11336/64186
URL: http://genomea.asm.org/lookup/doi/10.1128/genomeA.00584-17
DOI: http://dx.doi.org/10.1128/genomeA.00584-17
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Citación
Teran, Lucrecia Cecilia; Coeuret, Gwendoline; Raya, Raul Ricardo; Champomier-Vergès, Marie-Christine; Chaillou, Stéphane; Draft genome sequence of lactobacillus curvatus FLEC03, a meat-borne isolate from beef carpaccio packaged in a modified atmosphere; American Society for Microbiology; Genome Announcements; 5; 26; 29-6-2017; 1-2; e00584
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