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dc.contributor.author
Alberto, Maria Rosa
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dc.contributor.author
Cardozo, María Luz
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dc.contributor.author
Ordóñez, Roxana Mabel
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dc.contributor.author
Zampini, Iris Catiana
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dc.contributor.author
Isla, Maria Ines
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dc.date.available
2018-07-26T21:08:14Z
dc.date.issued
2010-04
dc.identifier.citation
Alberto, Maria Rosa; Cardozo, María Luz; Ordóñez, Roxana Mabel; Zampini, Iris Catiana; Isla, Maria Ines; Anti-inflammatory and Antioxidant Activities of Argentine Northwest Fruits; Instituto de Investigación de las Ciencias Exactas Físicas y Naturales; Molecular Medicinal Chemistry; 20; 4-2010; 1-6
dc.identifier.issn
1666-888X
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/53240
dc.description.abstract
Many Northwest Argentinean fruits have been consumed since ancient times by native and rural communities because of their properties towards human health. In the present study, the antioxidant effect (free radicals scavenging capacity) and anti-inflammatory capacity (inhibitory effect on lipoxygenase enzyme) of regional fruits (Psychotria carthagenensis, Prosopis alba, Prosopis nigra, Ziziphus mistol, Cereus forbesii, Myrcianthes pungens, Morus nigra and Eugenia uniflora), were assayed. The results indicated that all fruits have DPPH radical scavenging activity in the following order: E. uniflora > C. forbesii > M. pungens > P.carthagenensis > Z. mistol >M. nigra > P. nigra > P. alba. The order of anti-inflammatory activity was: E. uniflora > P. carthagenensis > Z. mistol > M. pungens > C. forbesii > M. nigra > P. nigra > P. alba. A positive correlation was found between antioxidant activity and anti-inflammatory activity.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Instituto de Investigación de las Ciencias Exactas Físicas y Naturales
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Antiinflamatory Activity
dc.subject
Northwest Fruits
dc.subject
Antioxidant Activity
dc.title
Anti-inflammatory and Antioxidant Activities of Argentine Northwest Fruits
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2018-07-23T13:51:38Z
dc.journal.volume
20
dc.journal.pagination
1-6
dc.journal.pais
Argentina
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dc.journal.ciudad
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
dc.description.fil
Fil: Alberto, Maria Rosa. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Química del Noroeste. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Química del Noroeste; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; Argentina. Fundación Miguel Lillo; Argentina
dc.description.fil
Fil: Cardozo, María Luz. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Química del Noroeste. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Química del Noroeste; Argentina. Fundación Miguel Lillo; Argentina
dc.description.fil
Fil: Ordóñez, Roxana Mabel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Química del Noroeste. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Química del Noroeste; Argentina. Fundación Miguel Lillo; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia; Argentina
dc.description.fil
Fil: Zampini, Iris Catiana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Química del Noroeste. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Química del Noroeste; Argentina. Fundación Miguel Lillo; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia; Argentina
dc.description.fil
Fil: Isla, Maria Ines. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Química del Noroeste. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Química del Noroeste; Argentina. Fundación Miguel Lillo; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia; Argentina
dc.journal.title
Molecular Medicinal Chemistry
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dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http//:www.idecefyn.com.ar
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