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dc.contributor.author
Castiglioni, Guillermo Luis  
dc.contributor.author
Diez, María Carolina  
dc.date.available
2018-04-26T19:15:59Z  
dc.date.issued
2011-11  
dc.identifier.citation
Castiglioni, Guillermo Luis; Diez, María Carolina; Construcción del “productor moderno” desde las empresas tabacaleras; Kula; Kula; 5; 11-2011; 45-60  
dc.identifier.issn
1852-3218  
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/43579  
dc.description.abstract
En este trabajo reflexionamos sobre la construcción de un “productor moderno” a partir del análisis de los materiales gráficos que entregan las empresas tabacaleras a los plantadores de Burley en Misiones. Las cartillas que reciben los tabacaleros operan como modelos de prácticas “racionales”: en ellas el proceso productivo aparece altamente estructurado y homogeneizado, en relación a las exigencias y normativas de calidad y productividad denominadas Buenas Prácticas Agrícolas. Desde el año 2007, en estos materiales se incorporan instrucciones del sistema MIPE (Manejo integral de plagas y enfermedades) presentado como un sistema “sustentable”, “amigable con el ambiente”, a partir de una contraposición con la imagen de un productor identificado como “tradicional”. De esta manera, a la par de la modificación de prácticas directas en el proceso de trabajo, se instituye un imaginario que contribuye a la sujeción de estos productores a las políticas de las empresas.  
dc.format
application/pdf  
dc.language.iso
spa  
dc.publisher
Kula  
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess  
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/  
dc.subject
Desarrollo  
dc.subject
Cultura  
dc.subject
Buenas Prácticas Agrícolas  
dc.subject
Tabacaleros  
dc.subject.classification
Otras Sociología  
dc.subject.classification
Sociología  
dc.subject.classification
CIENCIAS SOCIALES  
dc.title
Construcción del “productor moderno” desde las empresas tabacaleras  
dc.type
info:eu-repo/semantics/article  
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo  
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion  
dc.date.updated
2018-04-18T15:17:29Z  
dc.identifier.eissn
2362-261X  
dc.journal.number
5  
dc.journal.pagination
45-60  
dc.journal.pais
Argentina  
dc.journal.ciudad
Ciudad Autónoma de Buenos Aires  
dc.description.fil
Fil: Castiglioni, Guillermo Luis. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Nordeste; Argentina. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Secretaria de Investigación y Postgrado. Programa de Postgrado en Antropología Social; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Diez, María Carolina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Nordeste; Argentina. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Secretaria de Investigación y Postgrado. Programa de Postgrado en Antropología Social; Argentina  
dc.journal.title
Kula  
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://www.revistakula.com.ar/numeros-anteriores/numero-5/