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Artículo

Construcción del “productor moderno” desde las empresas tabacaleras

Castiglioni, Guillermo LuisIcon ; Diez, María CarolinaIcon
Fecha de publicación: 11/2011
Editorial: Kula
Revista: Kula
ISSN: 1852-3218
e-ISSN: 2362-261X
Idioma: Español
Tipo de recurso: Artículo publicado
Clasificación temática:
Otras Sociología

Resumen

En este trabajo reflexionamos sobre la construcción de un “productor moderno” a partir del análisis de los materiales gráficos que entregan las empresas tabacaleras a los plantadores de Burley en Misiones. Las cartillas que reciben los tabacaleros operan como modelos de prácticas “racionales”: en ellas el proceso productivo aparece altamente estructurado y homogeneizado, en relación a las exigencias y normativas de calidad y productividad denominadas Buenas Prácticas Agrícolas. Desde el año 2007, en estos materiales se incorporan instrucciones del sistema MIPE (Manejo integral de plagas y enfermedades) presentado como un sistema “sustentable”, “amigable con el ambiente”, a partir de una contraposición con la imagen de un productor identificado como “tradicional”. De esta manera, a la par de la modificación de prácticas directas en el proceso de trabajo, se instituye un imaginario que contribuye a la sujeción de estos productores a las políticas de las empresas.
Palabras clave: Desarrollo , Cultura , Buenas Prácticas Agrícolas , Tabacaleros
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info:eu-repo/semantics/openAccess Excepto donde se diga explícitamente, este item se publica bajo la siguiente descripción: Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Unported (CC BY-NC-SA 2.5)
Identificadores
URI: http://hdl.handle.net/11336/43579
URL: http://www.revistakula.com.ar/numeros-anteriores/numero-5/
Colecciones
Articulos(CCT - NORDESTE)
Articulos de CTRO.CIENTIFICO TECNOL.CONICET - NORDESTE
Citación
Castiglioni, Guillermo Luis; Diez, María Carolina; Construcción del “productor moderno” desde las empresas tabacaleras; Kula; Kula; 5; 11-2011; 45-60
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