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dc.contributor.author
Ravasi, Pablo
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Braia, Mauricio Javier
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Eberhardt, Maria Florencia
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Elena, Claudia Edicht
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Cerminati, Sebastián
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dc.contributor.author
Peirú, Salvador
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dc.contributor.author
Castelli, Maria Eugenia
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dc.contributor.author
Menzella, Hugo Gabriel
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dc.date.available
2018-04-25T15:18:00Z
dc.date.issued
2015-12
dc.identifier.citation
Ravasi, Pablo; Braia, Mauricio Javier; Eberhardt, Maria Florencia; Elena, Claudia Edicht; Cerminati, Sebastián; et al.; High-level production of Bacillus cereus phospholipase C in Corynebacterium glutamicum; Elsevier Science; Journal of Biotechnology; 216; 12-2015; 142-148
dc.identifier.issn
0168-1656
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/43456
dc.description.abstract
Enzymatic oil degumming (removal of phospholipids) using phospholipase C (PLC) is a well-established and environmentally friendly process for vegetable oil refining. In this work, we report the production of recombinant Bacillus cereus PLC in Corynebacterium glutamicum ATCC 13869 in a high cell density fermentation process and its performance in soybean oil degumming. A final concentration of 5.5 g/L of the recombinant enzyme was achieved when the respective gene was expressed from the tac promoter in a semi-defined medium. After treatment with trypsin to cleave the propeptide, the mature enzyme completely hydrolyzed phosphatidylcholine and phosphatidylethanolamine, which represent 70% of the phospholipids present in soybean oil. The results presented here show the feasibility of using B. cereus PLC for oil degumming and provide a manufacturing process for the cost effective production of this enzyme.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Elsevier Science
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Syntethic Biology
dc.subject
Green Chemistry
dc.subject
Enzymatic Degumming
dc.subject
Corynebacterium Glutamicum
dc.subject
Phospholipase C
dc.subject.classification
Otras Ciencias Biológicas
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dc.subject.classification
Ciencias Biológicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.subject.classification
Otras Ciencias Biológicas
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Ciencias Biológicas
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CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.title
High-level production of Bacillus cereus phospholipase C in Corynebacterium glutamicum
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2018-04-17T20:00:20Z
dc.journal.volume
216
dc.journal.pagination
142-148
dc.journal.pais
Países Bajos
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dc.journal.ciudad
Amsterdam
dc.description.fil
Fil: Ravasi, Pablo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario; Argentina
dc.description.fil
Fil: Braia, Mauricio Javier. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario; Argentina
dc.description.fil
Fil: Eberhardt, Maria Florencia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario; Argentina
dc.description.fil
Fil: Elena, Claudia Edicht. Keclon S. A.; Argentina
dc.description.fil
Fil: Cerminati, Sebastián. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario; Argentina
dc.description.fil
Fil: Peirú, Salvador. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario; Argentina. Keclon S. A.; Argentina
dc.description.fil
Fil: Castelli, Maria Eugenia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario; Argentina. Keclon S. A.; Argentina
dc.description.fil
Fil: Menzella, Hugo Gabriel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario; Argentina. Keclon S. A.; Argentina
dc.journal.title
Journal of Biotechnology
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dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1016/j.jbiotec.2015.10.018
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S016816561530167X
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