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dc.contributor.author
Koch, Karina Evelin
dc.contributor.author
Rigalli, Alfredo
dc.date.available
2018-02-26T21:32:16Z
dc.date.issued
2015-05
dc.identifier.citation
Koch, Karina Evelin; Rigalli, Alfredo; Efecto protector de la leche fermentada con kéfir sobre la desmineralización in vitro del esmalte dental .; AAOMM; Actualizaciones en Osteología; 11; 1; 5-2015; 78-79
dc.identifier.issn
1669-8975
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/37188
dc.description.abstract
Los caseinofosfopéptidos (CPP) son fragmentos derivados de las caseínas de la leche con actividad anticariogénica por su capacidad para estabilizar el fosfato de calcio amorfo en la superficie del diente, previniendo la desmineralización y promoviendo la remineralización del esmalte
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
AAOMM
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Kefir
dc.subject
Erosión
dc.subject
Esmalte
dc.subject
Caseinofosfopéptidos
dc.subject.classification
Nutrición, Dietética
dc.subject.classification
Ciencias de la Salud
dc.subject.classification
CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD
dc.title
Efecto protector de la leche fermentada con kéfir sobre la desmineralización in vitro del esmalte dental .
dc.title
Protective effect of kéfir fermented milk on in vitro dental enamel demineralization
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2018-02-22T21:05:39Z
dc.identifier.eissn
1669-8983
dc.journal.volume
11
dc.journal.number
1
dc.journal.pagination
78-79
dc.journal.pais
Argentina
dc.journal.ciudad
Buenos Aires
dc.description.fil
Fil: Koch, Karina Evelin. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas Naturales y Agrimensura; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Rigalli, Alfredo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Médicas. Laboratorio de Biología Ósea; Argentina
dc.journal.title
Actualizaciones en Osteología
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://www.osteologia.org.ar/index.php?s=ver_articulo&id=2907
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Tamaño:
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Formato:
PDF